濟(jì)南燒烤攤必點(diǎn)烤串之一！

    主料

    翅尖500克

    輔料

    紅皮洋蔥半個(gè)  白糖10克  黃豆醬油2大勺  耗油2勺  白酒2勺  老抽1勺

    烤翅尖的做法

    1.把洋蔥切碎加入所有醬料腌制兩小時(shí)取出

    2.鐵炙子燒熱不要加油，翅尖碼進(jìn)去，烤出油翻面繼續(xù)烤

    3.烤到兩面焦黃關(guān)火直接上桌即可

    烹飪技巧

    腌制手法依個(gè)人喜好，鐵炙子很厚注意火候火大可以先關(guān)火，記住不要刷油不要涮油…我的翅尖是頭天燒烤剩下的，在家里不方便用碳烤所以就試了一下鐵板效果不錯(cuò)哦！大家跟碳烤的對(duì)比一下