蒸雞蛋可能大家都是比較常吃到，不過(guò)可能很少有人直接在蛋液中加入芝麻油，然后做芝麻油蒸雞蛋。其實(shí)這個(gè)是民間流傳的偏方，是用來(lái)治療蕁麻疹的，不過(guò)這個(gè)沒(méi)有專業(yè)的認(rèn)證，僅有人說(shuō)有效，有人說(shuō)無(wú)效。

芝麻油蒸雞蛋

食材準(zhǔn)備

雞蛋300克 ，鹽2克，味精1克，純芝麻油適量。

方法步驟

1、將雞蛋打散入蒸碗中后加入鹽和味精攪勻；

2、加入水和芝麻油，攪拌均勻，撇去表面的浮沫；

3、然后放上蒸鍋，蒸熟成老蛋羹后出鍋；

4、然后加一些醬油，芝麻油即可食用。

芝麻油蒸雞蛋營(yíng)養(yǎng)作用

食用芝麻油，可以保護(hù)血管，潤(rùn)腸通便，有效防治動(dòng)脈硬化等疾病，此外還具有抗衰老的作用。另外食用芝麻油蒸雞蛋能保護(hù)嗓子，治療支氣管發(fā)炎等一些疾病，增加食欲，促進(jìn)人體的消化吸收。

芝麻油蒸蛋的注意事項(xiàng)

流傳中說(shuō)芝麻油蒸蛋是治療蕁麻疹的偏方，有的人吃了有效，有的人沒(méi)有效果，除了注意一些發(fā)物，酸辣食品，以及青霉素等會(huì)引起蕁麻疹復(fù)發(fā)以外?？赡苓€有的就是因人而異了，對(duì)此可以咨詢一下醫(yī)師，可以使用嘗試。