粽子傳說(shuō)是為了紀(jì)念屈原而出現(xiàn)的，而現(xiàn)如今也確實(shí)是端午時(shí)要吃粽子，流傳了上千年，有的家里還會(huì)自己制作粽子，有的圖方便就購(gòu)買做好的粽子或者速凍的粽子，這些粽子怎么煮才能好吃一直都是困擾許多朋友的問(wèn)題，今天就來(lái)解決。

粽子怎么煮

大家再煮粽子的時(shí)候是不是會(huì)遇到這樣的難題，那就是粽子不易煮熟，煮透，非常的難煮或者是煮出來(lái)不好吃。其實(shí)煮粽子還是需要相應(yīng)的方法，才能將粽子煮熟，煮好吃，接下來(lái)我們就來(lái)看看怎么煮這粽子。

家常粽子的煮法

比較常見的煮法有直接用煮和用高壓鍋煮，這里用高壓鍋煮粽子比較省時(shí)省力，在水開之后，放入粽子，蓋鍋。大火燒至上氣，然后轉(zhuǎn)為中小火煮半小時(shí)，關(guān)火后燜20分鐘，這時(shí)已經(jīng)自動(dòng)泄壓，取出即可食用。如果不是使用高壓鍋，普通的湯鍋大約就需要中小火煮2小時(shí)以上。

粽子怎么煮：蒸煮法

除了直接放入鍋中加水煮，還可以利用蒸的方法，這樣出來(lái)的粽子不會(huì)太過(guò)于水靈靈的。首先需要在蒸鍋中加入適量的水，放入蒸隔，然后擺放好粽子，加熱至沸騰后保持15到20分鐘即可。

粽子煮法提示

粽子煮的時(shí)候最好一次性加足量的水，避免中途加水，如果確實(shí)需要添加水不能加冷水，需要加入沸水。另外如果有時(shí)間，再煮粽子的時(shí)候可以浸泡一下，如果是自制的粽子需要包緊實(shí)，避免長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮漏出來(lái)。