現(xiàn)在的大家烤馬鈴薯馬鈴薯都是用電烤箱烤，基本上不會(huì)再用火堆烤的方式了，用烤箱烤來(lái)得更簡(jiǎn)單，而且開(kāi)可以調(diào)整出多種味道，加入更多的食材，這烤出的馬鈴薯自然也就更加好吃了。

烤馬鈴薯

食材準(zhǔn)備

馬鈴薯兩顆，大蒜適量，橄欖油少許，迷迭香，胡椒粉，辣椒粉，鹽少許。

方法步驟

1、將馬鈴薯洗凈，切塊，鍋中放入橄欖油，加入大蒜；

2、待大蒜變色，焦黃后加入切塊的馬鈴薯，攪拌后加入胡椒粉，辣椒粉和鹽；

3、稍微煎一下，然后加入迷迭香，出鍋倒入烤盤(pán)中；

4、放入預(yù)熱200度的烤箱中，烤制表面金黃即可。

烤馬鈴薯派的做法

食材準(zhǔn)備

馬鈴薯5個(gè)，火腿適量，雞蛋4個(gè)，起司粉20克，面包粉少許，鹽少許。

方法步驟

1、馬鈴薯切厚片，放入到水中煮軟，煮軟后撈出壓成泥；

2、然后加入2個(gè)雞蛋，加鹽攪拌均勻，另外兩個(gè)蛋水煮熟待用；

3、取烤盤(pán)，鋪上一層馬鈴薯泥，然后放入火腿片，切開(kāi)的水煮蛋；

4、然后撒些起司粉，然后再鋪一層馬鈴薯泥，重復(fù)直至泥用完；

5、然后表面撒上起司，放入200度烤箱中，烤半小時(shí)，即可出爐。

夾層家?？抉R鈴薯

食材準(zhǔn)備

土豆2個(gè)，火腿1根，九層塔少許，鹽，黑胡椒碎，橄欖油適量。

方法步驟

1、將土豆洗凈，下面用兩根筷子夾住，然后切片，這樣不會(huì)斷開(kāi)，是連刀片；

2、然后將切好的土豆放入蒸鍋中蒸18分鐘左右至熟；

3、火腿切片，用鹽，黑椒，橄欖油和九層塔腌15分鐘；

4、土豆取出后夾層中放入火腿片，表面刷油，撒上黑椒和鹽；

5、放入刷油烤盤(pán)，入預(yù)熱烤箱烤15分鐘左右即可。

私房烤馬鈴薯的做法

食材準(zhǔn)備

土豆2個(gè)，雞蛋2個(gè)，香菇少許，洋蔥少許，培根說(shuō)了，小蔥，鹽，黑胡椒粉。

方法步驟

1、將土豆洗凈，上鍋蒸熟，然后從三分之一處切開(kāi)；

2、用勺子將里面挖出一個(gè)橢圓的洞，四周壁稍微留厚一點(diǎn)；

3、將洋蔥，培根肉和香菇切碎，讓入土豆洞中，撒入少許鹽，打入一個(gè)雞蛋；

4、表面撒些鹽和黑椒，放入170度的烤箱中烤40分鐘左右，出爐撒些蔥碎即可。