圓白菜有叫做包心菜、卷心菜、洋白菜等。西紅柿大家又常叫做番茄，這兩種都是屬于營養(yǎng)極其豐富的蔬菜，當(dāng)西紅柿遇到了圓白菜，那么會擦出什么樣的火花呢，圓白菜炒西紅柿就這樣誕生了。

圓白菜炒西紅柿的做法

食材準(zhǔn)備

圓白菜200克，西紅柿200克，食鹽適量，蔥少許，姜蒜少許，油適量。

方法步驟

1、將圓白菜切絲清洗后瀝干水分，西紅柿切塊備用。

2、熱鍋下油，下姜蒜爆香后倒入準(zhǔn)備的白菜絲翻炒。

3、放入西紅柿翻炒，加鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

炒制過程中應(yīng)當(dāng)使用大火，根據(jù)個人喜好軟硬程度的不同決定炒制時間。

火爆圓白菜炒西紅柿

食材準(zhǔn)備

圓白菜適量，西紅柿適量，食鹽少許，小米辣適量，油適量。

方法步驟

1、將圓白菜洗凈切絲，西紅柿切塊，小米辣切段備用。

2、取鍋下油，大火，油熱后下白菜爆炒。

3、加入西紅柿翻炒片刻后放入小米辣段。

4、炒均勻后放適量的鹽即可。

小貼士

2、食用圓白菜可以壯筋骨，清熱止痛。對于睡眠不好，耳目不聰?shù)娜擞泻锰?，有研究表明圓白菜的防衰老能力與蘆筍，菜花相當(dāng)。