阿膠膏在大家的印象中應(yīng)該是能夠補(bǔ)血，滋陰的，確實(shí)是這樣的，不過(guò)可不能吃太多，這需要強(qiáng)大的脾胃去消化。不過(guò)偶爾再加做一些吃吃還是可以的，下面我們就來(lái)看看阿膠膏的做法有哪些。

阿膠膏的做法

食材準(zhǔn)備

東阿阿膠半斤，黃酒500克，冰糖半斤，核桃150克，芝麻150克，枸杞100克，紅棗300克，桂圓150克。

方法步驟

1、將阿膠用黃酒浸泡3天，然后隔水燉半小時(shí)至融化；

2、加入冰糖再燉40分鐘，熬成膠狀待用；

3、核桃烤熟，紅棗剪碎略烤，然后將紅棗，桂圓放入阿膠中繼續(xù)熬煮；

4、然后加入核桃，將芝麻炒熟磨成粉后加入阿膠中，熬煮20分鐘；

5、將熬好的阿膠倒入容器中冷藏1天，然后脫模，切塊即可。

家常自制阿膠膏的做法

食材準(zhǔn)備

阿膠半斤，黃酒200克，黑芝麻200克，核桃仁150克，冰糖150克，枸杞適量。

方法步驟

1、將阿膠砸碎放入容器中，加入黃酒慢慢浸泡，直至阿膠融化；

2、將阿膠放入蒸鍋中，中大火蒸，放入冰糖蓋鍋，大火蒸；

3、另用炒鍋，放入黑芝麻和核桃仁，鍋中炒香；

4、待蒸鍋中冰糖融化后倒入炒香的芝麻和核桃，攪勻；

5、總共蒸40分鐘后放入枸杞拌勻即可出鍋。

家常阿膠膏怎么做好吃

食材準(zhǔn)備

東阿阿膠300克，冰糖350克，紅棗去核，桂圓干適量，黑芝麻少許，核桃仁適量，芍藥花適量，花雕酒少許。

方法步驟

1、將阿膠用花雕泡軟，然后小火熬煮；

2、一次倒入冰糖，然后放入紅棗，桂圓，芝麻，核桃等；

3、期間不停的攪拌，然后倒入刷過(guò)油的模具中，冷卻凝固；

4、然后脫模，切片，放上芍藥花即可。

阿膠固元膏的營(yíng)養(yǎng)與注意

阿膠膏養(yǎng)顏的作用還是非常明顯的，能夠滋潤(rùn)肌膚，還有安胎的作用，能夠治療貧血等癥狀。還能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，起到健腦的作用。另外還能夠延緩衰老，起到強(qiáng)健筋骨的作用。不過(guò)陽(yáng)虛，濕氣重，不宜食用，另外要少吃避免上火。