瑪格麗特餅干怎么做好吃？家里學(xué)做瑪格麗特餅干需要哪些食材？家佳樂美食的小編為您提供瑪格麗特餅干的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的瑪格麗特餅干。

瑪格麗特餅干食材介紹

低筋面粉(100克) 玉米淀粉(100克) 熟雞蛋黃(2個) 糖粉(45克) 鹽(1克)

瑪格麗特餅干的做法步驟:

1.準備食材，黃油、低筋面粉、玉米淀粉、熟雞蛋黃、糖粉和鹽，并稱好分量。

2.將黃油隔熱水軟化。

3.雞蛋黃用小勺碾碎。

4.在黃油里面加入糖粉和鹽攪拌。

5.用電動打蛋器打發(fā)黃油至蓬松并顏色略發(fā)白。

6.加入雞蛋黃一起攪拌均勻。

7.再將玉米淀粉和低筋面粉過篩加入到盆里。

8.用硅膠鏟攪拌均勻后，用手揉至較光滑的面團。

9.用保鮮膜包裹面團放進冰箱里冷藏1小時。

10.拿出面團分成均勻的劑子，再用手搓成小圓球放入烤盤里面。

11.用大拇指輕輕按壓小圓球，使它出現(xiàn)自然的裂紋。

12.烤箱180度預(yù)熱，將烤盤放進烤箱烤約10~15分鐘（由于不同的烤箱大小溫度略有差異，請根據(jù)自己烤箱情況來定），第一次烤時注意餅干上色情況。

13.烤好了，取出晾涼。

14.成品圖來一張。