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食材百科 精選菜譜 減肥 紅燒肉 煲湯
咸肉是用食鹽腌制的,又叫漬肉、鹽肉、腌肉。咸肉是四川省1982年咸肉評比中的省優(yōu)產(chǎn)品。產(chǎn)品特點:外觀清潔,刀工整齊,肌肉堅實,表面無粘液,切面的色澤鮮紅,肥膘稍有黃色。具有咸肉固有的風味。
咸肉的腌制方法圖解 教簡單又安全的咸肉腌制方法
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