家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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自制豌豆涼粉是很美味的簡(jiǎn)單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面家佳樂(lè)美食小編就為大家說(shuō)說(shuō)自制豌豆涼粉的做法步驟，看看自制豌豆涼粉怎么做既美味又好吃。
自制豌豆涼粉食材介紹
豌豆淀粉(130g) 清水(800ml)
自制豌豆涼粉的做法步驟:
1.先取300ml清水，倒入130g豌豆淀粉，攪拌至完全融化
2.另準(zhǔn)備500ml清水，倒入鍋中燒開(kāi)
3.水沸騰時(shí)，緩緩倒入淀粉水，一邊倒一邊順時(shí)針不停的攪
4.越來(lái)越粘稠，繼續(xù)不停的攪
5.直至完全變成透明，冒出大泡
6.關(guān)火，倒入大一點(diǎn)的容器里，表面抹平，放入冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)
7.已經(jīng)冷卻凝固，將容器倒扣，潔白光滑的豌豆涼粉就完成了
8.可切薄片涼拌，亦可切小塊紅燒，吃法很多
