全麥小面包（豆沙餡）是很美味的簡(jiǎn)單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面家佳樂(lè)美食小編就為大家說(shuō)說(shuō)全麥小面包（豆沙餡）的做法步驟，看看全麥小面包（豆沙餡）怎么做既美味又好吃。

全麥小面包（豆沙餡）食材介紹

面包皮：高筋粉(250克) 酵母粉(4克) 豆奶(160克) 玉米油(25克) 鹽(1克) 豆沙餡(1份)

全麥小面包（豆沙餡）的做法步驟:

1.除了油，所有的食材放入盆中，我用的盒裝豆奶，也可以換成牛奶。感覺(jué)牛奶比這個(gè)還要好吃。

2.然后慢慢的和勻攪成面穗狀。即可下一步驟

3.揉成面團(tuán)，開(kāi)始揉搓。要揉搓，最起碼得十分鐘左右。

4.像圖中那樣很細(xì)膩，感覺(jué)很柔軟的時(shí)候。

5.又用手試一下能出粗膜了，就可以進(jìn)行下一步放油。

6.把油一點(diǎn)點(diǎn)的揉進(jìn)面團(tuán)里用什么手法，都可以，只要你把油融入到面里。

7.繼續(xù)揉搓摔打的成透明的膜狀即可

8.把面團(tuán)放入溫暖處，發(fā)酵醒發(fā)到，蜂窩狀看圖中的樣子即可。

9.面團(tuán)分成擠子，搟成中間厚邊緣薄的皮

10.準(zhǔn)備好一份豆沙餡，然后像包包子一樣包進(jìn)去。

11.依次包完所有的豆沙，和面團(tuán)。

12.烤盤中放入油紙，然后面包放入里面放溫暖處進(jìn)行第二次發(fā)酵。發(fā)酵好的面包，是原來(lái)的兩倍多，然后刷上雞蛋液撒上點(diǎn)白芝麻。

13.烤箱180度預(yù)熱完畢后。接著將面包放進(jìn)去，用180度烤18分鐘。

14.圖中是考了十5分鐘的樣子。

15.烤好的面包，在里面燜兩分鐘，然后接著取出。

16.要涼透了才更好吃。看見(jiàn)了嗎？我放了很多豆沙餡哦。

17.擺盤吧，真的是很美，還有食欲吧！