喜歡吃紅蘿卜開花饅頭的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做紅蘿卜開花饅頭，因?yàn)榧t蘿卜開花饅頭的做法很簡(jiǎn)單，而且跟外面那些餐館做的紅蘿卜開花饅頭比起來(lái)，自己做的紅蘿卜開花饅頭又健康，吃起來(lái)更放心。

紅蘿卜開花饅頭食材介紹

酵母(4克) 溫水(適量)

紅蘿卜開花饅頭的做法步驟:

1.紅蘿卜一根去皮洗凈，切小塊

2.放榨汁機(jī)里榨汁備用

3.紅蘿卜汁中加2克酵母，10克白糖，用筷子攪拌均勻

4.取大約150克面粉，分次加入步驟3，用筷子攪成棉絮狀，揉成光滑的面團(tuán)。放溫暖處蓋布發(fā)酵至兩倍大。

5.白面團(tuán):150克面粉加2克酵母，分次加入適量溫水 用筷子攪成棉絮狀 揉成光滑的面團(tuán)。蓋布放溫暖處發(fā)酵兩倍大

6.兩個(gè)小時(shí)左右，紅蘿卜面團(tuán)就發(fā)酵好了（發(fā)酵好圖片忘記拍了），取出排氣揉勻。 揪成大小相等的小塊，揉圓

7.發(fā)酵好的白面團(tuán)同樣取出 排氣揉勻，揪成大小相等的小塊，揉圓，用搟面杖搟成包子皮

8.取一個(gè)紅蘿卜面團(tuán)放在步驟7的包子皮里，像包包子一樣包住

9.倒扣過(guò)來(lái)，用刀打上十字花刀

10.做好的饅頭二次醒發(fā)十五分鐘。鍋中燒開水，放入濕的屜布，拾入饅頭蓋蓋，開鍋蒸二十分鐘，在燜三分鐘。

11.成品圖

12.是不是美美噠