家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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法式馬卡龍是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，法式馬卡龍這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂(lè)美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下法式馬卡龍簡(jiǎn)單的做法。
法式馬卡龍食材介紹
主料：
杏仁粉(38g) 糖粉(45g) 色粉(適量)
輔料：
蛋清(33g) 蛋清粉(1g) 細(xì)砂糖(30g)
法式馬卡龍的做法步驟:
1.首先將杏仁粉，糖粉，色粉混合過(guò)篩
2.蛋清分次加入砂糖和蛋白粉打發(fā)
3.打發(fā)至硬性發(fā)泡
4.分三次加入蛋白霜進(jìn)tpt粉里（混合好的杏仁粉）
5.攪拌至飄帶狀
6.裝入裱花袋把面糊擠好，涼皮30分鐘
7.涼皮表面不粘手即可，放進(jìn)預(yù)熱好160℃的烤箱烤17～8
8.夾入自己喜歡的夾餡冷藏一晚上回潮味道不錯(cuò)哦
