喜歡吃紫薯玫瑰花卷的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做紫薯玫瑰花卷，因?yàn)樽鲜砻倒寤ň淼淖龇ê芎?jiǎn)單，而且跟外面那些餐館做的紫薯玫瑰花卷比起來(lái)，自己做的紫薯玫瑰花卷又健康，吃起來(lái)更放心。

　　食材主料 紫薯100g 面粉400g 輔料 酵母適量

　　步驟

　　1.紫薯去皮、洗凈。

　　2.切成片放在蒸鍋里蒸。

　　3.蒸熟后，放入保鮮袋里，用搟面杖壓成泥。

　　4.準(zhǔn)備面粉、紫薯泥和干酵母(如果覺(jué)得干，也可以加溫水和面。)。

　　5.揉成紫色面團(tuán)。

　　6.發(fā)酵至2倍大。

　　7.搟成5個(gè)圓皮如圖疊放在一起，用筷子壓個(gè)印痕。

　　8.揉成一個(gè)小細(xì)條，放在最下面。

　　9.向上卷。

　　10.這是卷好的樣子。

　　11.用筷子從中間將其斷開(kāi)。

　　12.兩個(gè)玫瑰花即成。

　　13.把花瓣擺好，一朵漂亮的玫瑰花即成。

　　14.上鍋蒸15分鐘即可。