喜歡吃蔓越莓餅干的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做蔓越莓餅干，因?yàn)槁捷灨傻淖龇ê芎?jiǎn)單，而且跟外面那些餐館做的蔓越莓餅干比起來(lái)，自己做的蔓越莓餅干又健康，吃起來(lái)更放心。

蔓越莓餅干食材介紹

主料：

低筋面粉(120克) 白糖(40克) 黃油(60克) 雞蛋(1個(gè)) 蔓越莓干(70克) 奶粉(10克)

輔料：

錫紙(1張)

蔓越莓餅干的做法步驟:

1.低筋面粉，白糖，黃油，蔓越莓干，雞蛋！

2.奶粉，雞蛋液！

3.黃油在室溫解凍，軟化后用勺子壓細(xì)！

4.把雞蛋液分三次加入黃油里面，可以用打蛋器我用的勺子也很好用！

5.這是加入全部蛋液后的黃油！

6.加入蔓越莓干！

7.加入白糖，攪拌均勻！

8.把面粉分三次加入每次攪拌均勻后再加！最后把奶粉加入！

9.這是加完面粉后面團(tuán)！

10.我沒(méi)有工具就用保鮮膜裹起來(lái)了！盡量做成長(zhǎng)方形！放入冰箱冷凍一個(gè)小時(shí)左右！變硬了就可以嘍！

11.切片！厚度自己感覺(jué)合適就好！但是盡量厚度一樣！這樣考出來(lái)均勻！

12.把烤盤上鋪好錫紙，把餅干均勻擺上！烤箱150提前預(yù)熱！

13.上下過(guò)150烤制15分鐘左右！看顏色而定！

14.成品裝盤即可！入口香酥！

1小貼士：

烤箱不同要自己摸索著！面粉吸水不通要根據(jù)自己做得實(shí)際情況來(lái)調(diào)整！