如何做法棍面包好吃？其實(shí)法棍面包的做法并不復(fù)雜，只需按照下面菜譜準(zhǔn)備好做法棍面包的材料、器具，然后按照步驟一步步來(lái)做，您一定能學(xué)會(huì)法棍面包的做法，做出一道屬于自己的美味哦!

法棍面包食材介紹

主料：

高筋面粉(160g) 低筋面粉(60g) 酵母(5g) 鹽(5g) 清水(150g) 黃油(15g)

法棍面包的做法步驟:

1.所有食材稱重

2.面包機(jī)內(nèi)倒入清水，放入酵母和黃油，將兩種面粉混合后也倒進(jìn)里面

3.開(kāi)啟和面功能，定時(shí)三十分鐘，運(yùn)行到十分鐘左右把鹽放進(jìn)去，利用面包機(jī)將面團(tuán)揉至出膜

4.揉好后開(kāi)啟發(fā)酵功能，這是發(fā)酵好的面團(tuán)

5.案板撒上干粉，把面團(tuán)放在上面，用手揉至完全排氣，分成三份，用搟面杖搟成橢圓形

6.然后從一端卷起，用手將面團(tuán)往兩面拉成長(zhǎng)方形，放在鋪好油紙的烤盤上

7.放入烤箱二次發(fā)酵，發(fā)酵至1.5倍大時(shí)取出，用刀在面團(tuán)上斜切幾下，篩上干粉

8.烤箱160度提前預(yù)熱，上下火烤制二十分鐘即可

小貼士：

烤制時(shí)間和溫度請(qǐng)根據(jù)自家烤箱情況進(jìn)行調(diào)整，烤好的面包蘸著煉乳吃非常不錯(cuò)