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綠豆
綠豆
綠豆又叫青小豆,是我國(guó)人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽都比粳米多。因此,它不但具有良好的價(jià)值,還具有非常好的藥用價(jià)值。有“濟(jì)世之良谷”的說法。在炎炎夏日,綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。
綠豆的做法大全