原料咸肉400克、青菜400克調料鹽少許。

　　做法

　　1、咸肉用清洗洗凈，加適量的水，煮熟。

　　2、青菜清洗干凈后，切成小段。

　　3、將咸肉切成薄片，鍋中倒油，油熱后，倒入薄片炒香，

　　4、再倒入青菜段炒至變色，加少許鹽出鍋。

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