生姜能夠發(fā)表散寒、止嘔化痰，多用于治療感冒、嘔吐、腹瀉、喘咳，由于能夠解毒，所以幾乎人人可以吃。但需要注意的是，吃生姜時不要飲酒，因為二者都是溫、熱之性，合用易助火生瘡。

　　俗話說：“冬吃蘿卜，夏吃姜，不用醫(yī)生開處方”，是指生姜可以治療受涼后肚子痛、拉肚子，特別適合夏季貪食冷飲、胃腸受寒者。生姜還可以治療因受涼導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛，比如，因為受風(fēng)而引起的脖子痛、胳膊、腿疼痛等。

　　吃姜小貼士

　　生姜與羊肉、牛肉相配可補陽暖腹、驅(qū)寒保暖，是進補佳品;與雞肉同食，減少姜味。

　　忌食者：內(nèi)熱較重者(眼病、痔瘡)、胃熱者(消谷善饑、口臭)不能長久吃姜。宜食者：體質(zhì)偏寒者(怕冷、手足發(fā)涼、吃冷食易腹瀉)、胃寒者(喜食熱飲、干嘔清水)。