家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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上湯竹蓀的材料：蒜臺(tái)、竹蓀、黃豆芽、排骨； 鹽、雞精、橄欖油；
上湯竹蓀的做法：
1、切幾片姜，和排骨一起下入開水鍋中汆燙，撈出移入砂鍋中；
2、接著加入黃豆芽和適量鹽大火燒開，改小火繼續(xù)煲制2個(gè)小時(shí)。再加入竹蓀煮10分鐘；
3、同時(shí)另備一鍋水燒開，滴幾滴橄欖油，加入蒜臺(tái)汆燙一下?lián)瞥?，放入砂鍋中?/p>
4、起鍋前加入鹽和雞精調(diào)味即可；
