家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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杭椒炒梅肉的材料：豬里脊200克、綠杭椒150克、紅杭椒2個，姜5克、大蒜3瓣、生抽5ml、料酒10ml、蠔油10ml 、淀粉5克、黑胡椒1克、鹽少許、油30ml
杭椒炒梅肉的做法：
1、 豬里脊洗凈，切成薄片放到碗中用料酒、生抽、淀粉、胡椒粉和少許油拌勻后腌制片刻。
2、 杭椒洗凈去蒂，斜切成片，姜切片，大蒜切碎。
3、 坐鍋倒油燒熱，放入腌過的豬肉快速劃散，變色后撈出。
4、 鍋留底油，下姜片和蒜末炒香，放入杭椒炒1分鐘，再放入豬肉大火翻炒熟透，加入蠔油、鹽調(diào)味即可裝盤。
