香菇炒蘆筍的材料：蘆筍、鮮香菇、紅黃椒、干辣椒、蒜、姜。美食網(wǎng)

香菇炒蘆筍的做法：

1、先將蘆筍洗凈、切段；坐鍋倒水燒開，滴幾滴油加少許鹽，下入蘆筍焯燙一下?lián)瞥?，用涼水過涼；

2、黃紅彩椒切小菱形塊，干辣椒切小段，蒜切片， 姜切絲，香菇洗凈切小片；

3、坐鍋倒油燒熱，放入干辣椒、姜、蒜末爆香后倒入香菇片翻炒至軟，最后加入焯過的蘆筍和彩椒，淋入少許醬油，再加適量鹽調(diào)味，翻炒至斷生后即可。的做法