魚子醬壽司是一道以魚子醬為主要原料的日本料理，并且魚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一個(gè)雞蛋還要高出幾倍，魚子醬壽司將美味與營(yíng)養(yǎng)結(jié)合，魚子醬壽司的做法簡(jiǎn)便，在家也能夠制作出哦。

魚子醬壽司知識(shí)介紹

魚子醬壽司就是利用米飯和魚子醬制成的，而魚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有風(fēng)豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、磷酸鹽等，并且一個(gè)人只要每天食用三顆粒魚子就可以滿足一天的蛋白需求量。

魚子醬壽司-食材準(zhǔn)備

魚子醬壽司-主料準(zhǔn)備

魚子醬、海苔、米飯

魚子醬壽司-調(diào)料準(zhǔn)備

食鹽、白糖、白醋

魚子醬壽司-壽司醋制作

1、準(zhǔn)備一個(gè)碗，放入鹽、白糖和白醋，比例為1:5:7。

2、將三者攪拌，攪拌至糖、鹽全部融化。

魚子醬壽司制作步驟

2、取一大勺拌好的米飯，放在保鮮膜中包好，用手輕輕的捏成飯團(tuán)。

3、將保鮮膜取掉，用海苔把飯團(tuán)圍住，接縫粘牢。

4、然后用勺子舀適量的魚子醬放在飯團(tuán)上面即可。