酥香豬肝的材料：豬肝300g，黃瓜1根，蔥1段，五香花生米（去衣）50克，油炸辣椒，味極鮮醬油，香醋，香油

酥香豬肝的做法：

1.豬肝洗凈，清水浸泡2個小時，然后下開水鍋煮熟，熟豬肝放涼切片放入大碗中

2.調碗汁：油炸辣醬、味極鮮醬油、香醋、麻油、雞精調成料汁怎么做好吃

3.五香花生打碎，黃瓜切絲、蔥切絲

4.把料汁、五香花生打碎、黃瓜絲、蔥絲到入碗中調勻即可