家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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韭菜花炒豬腰的材料：約350克的豬腰子一只，韭菜花250克，蒜瓣、生姜、料酒、生抽、鹽各
韭菜花炒豬腰的做法：
1、把豬腰子對(duì)半切開并剔除其中的白色筋膜，然后切成腰花后用鹽、料酒、生抽拌勻，稍腌一會(huì)。
2、韭菜花擇洗干凈后切成小段，生姜切絲，蒜瓣拍碎。
3、坐鍋倒油后燒熱后爆香姜絲和蒜瓣，然后放腌好的腰花大火爆炒至9成熟，盛出待用。
4、鍋再次倒油燒熱，放韭菜花大火爆炒至七八成熟，放腰花炒勻后再倒點(diǎn)生抽調(diào)味就可以出鍋了。
