麻婆豆腐作為一道傳統(tǒng)的川菜，一直受到大家的喜愛，麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八味俱全。在中級課程中，除了傳統(tǒng)麻婆豆腐的做法，還有如何將“麻婆”煮法運用到其他食材上。是不是已經(jīng)聞到了麻婆豆腐的香味？