檸檬煮青口的材料：青口，檸檬幾片，洋蔥1個，姜幾片，小蔥一根，蒜切丁，高度白酒 美食網(wǎng)

　　檸檬煮青口的做法：

　　1.先泡一下青口，起碼泡上半個小時，然后把表面洗凈

　　2.洋蔥切絲，蔥切段，姜切片，檸檬切片或者塊

　　3.坐鍋，鍋底碼上姜和洋蔥，均勻撒一層鹽，放青口，然后撒上蔥段和蒜丁，開小火

　　4.均勻的擠些檸檬汁上去(不要太多不然會搶了青口的鮮味)，然后把剩下的檸檬片也碼上，放適量白酒，高溫會讓大部分酒精慢慢蒸發(fā)掉，同時帶走海產(chǎn)品的腥氣，設10分鐘timer，蓋蓋子，然后開鍋就做好了