燒椒田螺的材料：田螺肉，燒椒，鮮湯蔥姜、料酒、胡椒粉，美極鮮、生抽、醋，鹽、味精、香油、生純菜油

燒椒田螺的做法：

1、把燒海椒切段待用；

2、坐鍋倒入鮮湯燒開(kāi)，然后加入蔥姜、料酒、胡椒粉，倒入田螺肉；

3、將煮好的田螺肉撈出放入碗中加入美極鮮、生抽、少量的醋，拌勻使田螺入味后加入燒海椒、蔥段，鹽、味精、少量的香油、生純菜油，拌勻即成上桌。