家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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破布子蒸鮮魚(yú)的材料：鱈魚(yú)一片，破布子適量，青蔥一支，紅蘿卜少許，米酒適量，醬油適量，姜片3片
破布子蒸鮮魚(yú)的做法：
1、鱈魚(yú)用米酒清洗后，多出的水用餐巾紙把它吸干；
2、鱈魚(yú)放盤(pán)中加米酒和姜片，醬油入電鍋，外鍋3/4杯水蒸熟；
3、整盤(pán)取出去掉姜片，湯水倒入鍋煮滾，加紅蘿卜絲和青蔥絲，再淋上魚(yú)身。
