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蟹殼黃的做法視頻

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蟹殼黃是江蘇常州漢族風(fēng)味小吃,俗稱小麻,常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點:形似蟹殼,色呈金黃,油多不膩,香脆酥松,糖餡甜醇,咸餡味鮮。

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