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蓮子赤豆茯苓羹的材料:蓮子30g,赤小豆 30g,茯苓30g,蜂蜜20g。
蓮子赤豆茯苓羹的做法:
1.將蓮子泡發(fā)后,去皮、去心。
2.赤小豆洗凈后,與蓮子同入沸水鍋中,先以大火煮沸,再煨燉至蓮子、赤小小豆熟爛,加入研成粉狀的茯苓,邊加邊攪成稠羹狀,離火的時(shí)候趁熱兌入蜂蜜,拌勻即可食用。