家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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食材介紹
牛奶250g 淡奶油160g 干玫瑰花瓣適量 吉利丁4g 糖30g～35g 西米露適量
玫瑰西米露奶凍的做法步驟:
1.玫瑰花瓣里倒入牛奶浸泡。（最好隔夜浸泡，味道更濃），密封冷藏保存。
2.大火燒開水，倒入西米露，煮到看見那個(gè)小白心，關(guān)火燜至全透明，過(guò)冷水待用。
3.把玫瑰花瓣里的牛奶瀝出，放糖煮開。
4.加入淡奶油，攪拌均勻，放入事先用冰水泡軟的吉利丁，攪拌均勻。
5.然后過(guò)濾一下。
6.倒入鋪了西米露的杯子里，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏四個(gè)小時(shí)以上。
7.拿出來(lái)，捏碎花瓣灑在上面，切點(diǎn)水果裝點(diǎn)一下！一份美美噠甜品就做好了！
8.美圖欣賞
