1.冬菜切成小粒備用

　　 2.鍋內(nèi)放入肉末炒熟，然后放入少量火鍋底料炒化

　　 3.下入蔥姜蒜末翻炒均勻

　　 4.放入冬菜粒翻炒均勻

　　 5.放入豆腐翻炒一下，然后添入剛好沒過豆腐的水，調(diào)入鹽、雞精、生抽，大火煮開

　　 6.小火燉至湯汁即將收干即可。出鍋之前可撒上一點青椒?；蛘呤[花，顏色好看，也香氣濃郁