家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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1.圓茄子一個去皮切成滾刀塊
2.青椒切塊
3.西紅柿切塊
4.鍋內(nèi)放油，蔥姜蒜炒香，然后放入茄子翻炒
5.放入西紅柿翻炒，讓茄子均勻裹上茄汁
6.放入肉丸翻炒一下，添入2碗水，大火燒開，小火燉至茄子軟爛
7.出鍋前撒上青椒，調(diào)入適量鹽和雞精即可
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