家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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1.將鱷魚肉、瘦肉焯水。
2.然后與其它材料一起入鍋加水燒開，文火燉2小時下鹽、雞精調(diào)味就好了。
晾涼后裝在干凈的寬口瓶里，
XO醬表面要覆蓋約半厘米左右的油，如果鍋里的油感覺不夠,就加入先盛出的炸油就可以了，這樣不容易變壞，放冰箱里保存，每次用干凈筷子取食。
我做完基本沒剩油，所以根據(jù)自己材料的多少倒油，一開始不要倒多不夠再加。
