開筆禮是人生的第一次大禮，是中國傳統(tǒng)中對少兒開始識字習禮的啟蒙教育形式。

5、吃糖豆

臨沂人過二月二，農(nóng)家就開始準備炒糖豆的原料。二月二早上，家家戶戶都用糖炒花生和黃豆，有的地方叫糖豆，有的地方叫蝎豆，還有的爆玉米花。

過去都是自家制作自家食用，現(xiàn)在不同了，一般沒有自家制作的了。城里的超市里，農(nóng)村的集市上，二月二前后擺滿了各式各樣的糖豆，大概有十幾種甚至更多。

隨吃隨買，香甜可口。二月二這天，農(nóng)家的餐桌上要擺多種糖豆，以示慶賀這個節(jié)日。有些地方還有吃“龍眼”、“龍須”、“龍舌”、“龍耳”、“龍皮”、“龍子”、“龍蛋”以及吃春餅、吃豬頭肉的習俗。

6、圍糧囤

在臨沂地區(qū)，二月二這一天，百姓們都要起個大早，先燒制好草木灰，將灰放在簸箕里，圍繞著自己的院墻跟，用木棍輕輕敲打簸箕，邊走邊敲將草木灰灑在院內(nèi)院外，說這是為了驅(qū)蟲。

然后再院子中間或到自己的打糧用的場上，用草木灰圍成一個又一個的圓囤，有的還在糧囤的一側(cè)用草木灰畫上梯子，以示糧囤又高又大。

有的在每個糧囤中間放一些五谷雜糧，還有的在糧食上再蓋上石板，過上幾天拿了石板，讓雞把糧食吃完，預示今年糧食豐收。

這一習俗在臨沂民間一直很盛行，反映了人們對豐收的期望和對糧食的渴求，就是這些年豐衣足食了，有些村民二月二這天還在家里圍糧囤。