家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
來(lái)源: 家佳樂(lè)美食 編輯：家佳樂(lè)美食 訪問(wèn)手機(jī)版
醬牛肉是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，醬牛肉這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂(lè)美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下醬牛肉簡(jiǎn)單的做法。
醬牛肉食材介紹
牛腱肉(500克) 鹽(適量) 香葉(少許) 干紅辣椒(半個(gè)) 老抽(適量)
醬牛肉的做法步驟:
1.選用牛大腿腱子肉。
2.切5厘米長(zhǎng)的段。
3.涼水下鍋焯去血沫。
4.焯水時(shí)準(zhǔn)備調(diào)料。
5.焯好后洗凈瀝干。
6.放入電壓力鍋，加入調(diào)料，料酒少許，鹽適量，選擇豆/蹄筋鍵，壓30分鐘。
7.壓好后放置一晚入味，后盛入炒鍋，加入老抽調(diào)色，大火收湯。
8.冷藏后切片裝盤，蘸蒜泥醬汁食用。
9.成品圖。
