喜歡吃西蘭花蓮藕炒肉片的朋友，其實可以在家自己動手做西蘭花蓮藕炒肉片，因為西蘭花蓮藕炒肉片的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的西蘭花蓮藕炒肉片比起來，自己做的西蘭花蓮藕炒肉片又健康，吃起來更放心。

西蘭花蓮藕炒肉片食材介紹

味極鮮醬油(適量) 鹽(少許)

西蘭花蓮藕炒肉片的做法步驟:

1.備里脊肉，切薄片，用蠔油，料酒，鹽腌至十幾分鐘。

2.西藍花洗凈切小朵。

3.開水里+鹽少許，+幾滴油給西藍花焯下水，不用焯熟斷生即可，撈出過涼水備用。

4.備炒鍋，倒適量食用油，這個是三湯勺油。

5.下腌漬的肉片，劃開煸炒。

6.+姜絲，蔥花，蒜片煸炒。

7.+適量熱水，+料酒，味極鮮醬油，胡椒粉煸炒肉片八分熟。

8.下蓮藕片繼續(xù)煸炒。

9.下西藍花翻炒均勻。

10.最后下西紅柿片翻炒。

11.翻炒均勻，撒少許鹽拌勻出鍋。

12.成品圖。