什錦豆腐腦，武漢的特色小吃之一，在大街小巷都能夠品嘗到。 最近幾年很少在外面吃早點了， 于是很多特別喜歡的小吃都開始琢磨著如何自己在家做， 這什錦豆腐腦就是其中之一。 因為它制作起來非常簡單，零失敗率， 原料雖然有點多，可大多數(shù)都是能順手拈來，還可以隨著按自己口味搭配，一定能滿足你的口福之欲。

　　食材主料：內(nèi)酯豆腐1盒、香油適量、鹽適量、馓子1把、炸黃豆1把、花生米1把、白芝麻1勺、小蔥1根、蒜2瓣、紅辣椒1個、雪菜1勺、蒸魚豉油2勺

　　步驟

　　1.準備好原材料;

　　2.將內(nèi)酯豆腐放入碗中， 加入少許鹽;

　　3.將它放入微波爐中高火微波三分鐘;

　　4.倒入適量的蒸魚豉油和香油;

　　5.再放入雪菜末和榨菜末;

　　6.再將花生米、炸黃豆、白芝麻等放在上面;

　　7.吃時拌均勻即可。

　　小貼士

　　1. 一定要選用內(nèi)酯豆腐， 它的口感最滑潤

　　;2. 喜歡吃辣的朋友可以淋上點辣椒油;

　　3. 既然是什錦豆花只要有基本的口味在那里， 缺一兩樣都沒關(guān)系的