大醬營(yíng)養(yǎng)比大豆更易于消化吸收。而且多食大醬，有益于裨胃消化，也有很好的抗癌功效。所以本著把它當(dāng)藥吃的心態(tài)，覺(jué)得偶爾吃吃也是不錯(cuò)的。

　　食材主料

　　西葫蘆半個(gè)、蟹棒6個(gè)、大豆腐1塊、韓式辣醬1勺、韓式大醬1勺、淘米水適量、白菜適量

　　步驟

　　1.豆腐切片

　　2.西葫蘆切片

　　3.蟹棒對(duì)半切開(kāi)

　　4.白菜撕塊

　　5.第二遍淘米水加入韓式辣醬和韓式大醬

　　6.放入白菜燉

　　7.白菜燉透明放入豆腐燉

　　8.繼續(xù)放入西葫蘆和蟹棒，燉5分鐘，咸淡可以嘗嘗，酌情加調(diào)料

　　9.擺盤就可以吃了

　　小貼士：沒(méi)什么特別技巧，就是燉