簡單快捷，又好吃的下飯菜，想要做的好吃，加少許辣椒是最好不過的，煎蛋有少許的微辣，最美味的。

　　苦瓜的營養(yǎng)價值真的包含了它的減肥效果嗎?經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜里面含有清脂素，這種物質(zhì)雖然不能進(jìn)入我們的血液，但是它可以直接作用與我們的小腸，減少我們對脂肪吸收的同時，也讓脂肪的分解更加迅速，所以讓苦瓜的營養(yǎng)價值有減肥的效果。但是雖然苦瓜的營養(yǎng)價值可以減肥，但是清脂素容易分解哦，所以不要過分加熱或者烹調(diào)，以免喪失苦瓜的營養(yǎng)價值?！?/p>

　　食材主料

　　涼瓜一個、尖椒一個、雞蛋四個、油三勺、鹽一勺、醬油一勺

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好涼瓜，雞蛋和尖椒

　　2.切好備用，雞蛋打在碗里

　　3.鍋里下油爆炒涼瓜

　　4.煮熟的涼瓜和雞蛋，鹽，醬油攪拌均勻，下入鍋里煎

　　5.煎至兩面金黃即可

　　6.已經(jīng)做好的成品

　　小貼士：涼瓜先炒熟，把雞蛋攪拌調(diào)味即可煎