家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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食材介紹
蓮藕3根 紅椒1個(gè) 小蔥適量 老干媽風(fēng)味豆豉兩大勺 鹽適量
香辣蓮藕的做法步驟:
1.蓮藕洗干凈，刮皮，切薄片，切好之后，入水中泡著，避免變黑。
2.熱鍋下油、加入小蔥頭、紅椒先稍炒一會(huì)。
3.加入蓮藕、鹽翻炒、翻炒的過程中，加入少量的開水一起，可防止蓮藕變黑。
4.加入兩大勺老干媽風(fēng)味豆豉翻炒均勻，再加入蔥花，出鍋裝盤開吃！
5.成品圖
