家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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食材介紹
油面筋11個(gè) 豬肉300g 料酒0.5勺 紅糖4匙 生抽1勺 老抽1勺 食鹽1.5匙 玉米油0.5勺 蔥花少量 姜末少量
油面筋塞肉的做法步驟:
1.豬肉洗凈剁肉糜，加1匙鹽、料酒、姜末攪勻
2.油面筋戳一個(gè)洞，把里面搗空，慢慢塞入肉餡，直到塞滿為止，依次全部塞好肉餡備用
3.炒鍋放油，放入油面筋，噴灑少許料酒，加老抽、生抽、0.5匙鹽、紅糖上色調(diào)味，加基本沒(méi)過(guò)油面筋的水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火20分鐘，最后出鍋前撒上蔥花即可
