豆腐干是大豆制品，平時(shí)可以和各種食材搭配后烹飪出各式美味菜肴，營養(yǎng)豐富的豆制品一般都要以葷菜來搭配，互相吸收后才能品嘗到豆干的這次做了一道人見人愛的街頭小吃，五香串串豆干，可以隨意拿在手里美食。

    主料

    香干350克

    輔料

    油100克  八角3個(gè)  生抽25克  陳皮少許  老抽10個(gè)  五香粉5克  冰糖15克  雞精2克

    #九陽炒菜機(jī)#五香串串豆干的做法

    1.香豆干切成小塊

    2.準(zhǔn)備調(diào)料

    3.熱鍋倒油

    4.油溫5分熱加入豆干炸至表面起皺后撈起

    5.留底油下入冰糖轉(zhuǎn)小火炒至成糖色

    6.把豆干回鍋煸炒均勻

    7.加入生抽和老抽，香料全部加入

    8.加入少許清水大火燒開后蓋上轉(zhuǎn)小火20分鐘

    9.之后打開加入雞精翻炒均勻后熄火出鍋

    10.鮮甜的味道帶有嚼勁的口感，好棒哦

    烹飪技巧

    1.油炸的時(shí)候要控制油溫，油溫高了要轉(zhuǎn)小火，等油溫下來了再轉(zhuǎn)大火，這樣不會(huì)把豆干炸的柴干； 2,.各家的口味不同，請(qǐng)按照自家的口味調(diào)整。