作為《時(shí)尚界的素菜寵兒》那篇的姊妹篇，因?yàn)槭艿搅撕芏嗯笥训年P(guān)注和點(diǎn)贊，所以我們又隆重的推出了第二款琺瑯鍋特有的素菜烹飪料理，這個(gè)不僅延續(xù)了上一篇的唯美畫風(fēng)，關(guān)鍵是通過琺瑯鍋這樣的烹飪之后，讓我把拉進(jìn)黑名單里面多年的蔬菜又重新請(qǐng)了回來，不知道是我該感謝琺瑯鍋還是這些蔬菜應(yīng)該感謝我。

    主料

    茄子1個(gè)  杏鮑菇1個(gè)  扁豆適量  蘆筍適量  玉米1個(gè)  蘿卜1個(gè)  番茄番茄  南瓜1片  洋蔥半個(gè)

    輔料

    蒜3瓣

    橄欖油燜時(shí)蔬|一廚作的做法

    1.1.所有蔬菜改到成小塊備用。

    2.2.琺瑯鍋中倒橄欖油，放入切好的洋蔥和大蒜炒香。

    3.3.放入番茄等水份多的食材，稍微煸炒后出水份為止。

    4.4.放入剩余食材，并放入鹽和黑胡椒調(diào)味，蓋上鍋蓋小火燜15分鐘左右，關(guān)火再繼續(xù)燜5分鐘即可。

    烹飪技巧

    食材依個(gè)人喜好決定