食材介紹

主料：雞蛋(100g涼白開)  輔料：味達(dá)美(半勺)  鹽(適量) 蔥花(適量)  香油(適量)

蒸蛋羹的做法步驟:

1.雞蛋兩個(gè)打入碗中打散（100g）

2.加入涼白開和鹽攪拌均勻

3.撇去浮沫。

4.入開水鍋，上面蓋一個(gè)蓋子，我用的盤子，蒸十分鐘

5.悶五分鐘，加入香油，蔥花，味達(dá)美

6.成品圖來一個(gè)

小竅門：

雞蛋是很好的補(bǔ)品，準(zhǔn)媽媽坐月子吃，寶寶添加輔食也會(huì)吃，對(duì)于加班族來說也是養(yǎng)胃佳品。水用涼白開，入開水鍋。