家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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外皮酥，咸香好吃。
主料
帶魚(yú)2條
輔料
食鹽適量 花椒20個(gè) 小蔥1課 姜15克 料酒5克 五香粉少許 雞蛋1個(gè)
香煎刀魚(yú)的做法
1.刀魚(yú)洗凈切段
2.放入所有調(diào)料腌制
3.打一個(gè)雞蛋，打散刀魚(yú)沾蛋液。
4.放入燒熱的油鍋里
5.煎制兩面金黃，這個(gè)過(guò)程翻兩到三次。
烹飪技巧
煎刀魚(yú)需要沾蛋液，油溫不要太高，中小火即可。
