家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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食材介紹
雞(一條)椰子(1個(gè))薏米(少量)紅棗(8顆)煲湯材料(1包)
椰子燉雞的做法步驟
1. 1、把一只處理好的雞內(nèi)臟掏出來(lái)，洗凈雞內(nèi)部放置盤(pán)中。
2. 2、把薏米和紅棗洗凈，先用牙簽將雞的開(kāi)口一端縫住，把洗凈的薏米和紅棗塞入雞內(nèi)部，塞完后，用牙簽把另一頭開(kāi)口縫住。
3. 3、把雞和煲湯材料放入自動(dòng)高壓鍋，選擇雞肉煲湯的選項(xiàng)，等待30分鐘。
4. 4、把砂鍋洗凈，把煲好的雞肉拿出來(lái)放入砂鍋中，再把處理好的椰汁和椰肉放入。如果不夠湯，可將電壓力鍋的湯汁倒入一部份，小火燉10～20分鐘。把剩余的高壓鍋中的雞湯盛出，留著下次煮面吃。
5. 5、把燉好的雞單獨(dú)拿出來(lái)，因?yàn)闊醯暮軤€，可以直接把雞肉撕成小塊，自己用紅辣椒和醬油單獨(dú)做一個(gè)辣椒碟沾著吃，湯單獨(dú)喝，無(wú)需放任何調(diào)料。
