玉米糝是把脫過(guò)皮的老玉米粒再破碎成四五瓣而成，也叫玉米渣或玉米碎等。

　　用玉米糝煮粥既好喝又養(yǎng)生，但要煮出好吃的玉米糝粥，必須要把玉米糝煮的軟爛適口?？墒?，要把玉米糝煮的軟爛并不容易，既費(fèi)火又費(fèi)時(shí)間。

　　下面推薦幾個(gè)能快速煮爛玉米糝的實(shí)用好方法，讓你在短時(shí)間內(nèi)輕松煮出軟爛適口、香噴噴的玉米糝粥。

　　方法1：將玉米糝洗凈后浸泡12小時(shí)以上，然后再用來(lái)煮粥就很容易煮爛了。但是，這種方法的缺點(diǎn)就是營(yíng)養(yǎng)損失比較大，天熱的時(shí)候還容易把玉米糝泡的發(fā)酸。

　　方法2：玉米糝洗凈以后放在容器，添加適量清水浸泡2小時(shí)左右，讓玉米糝的內(nèi)部也吸足水分。然后，再泡好的玉米糝分裝入塑料袋中，扎緊袋口后放在冰箱的冷凍室里，需要煮粥的時(shí)候再取出一袋使用。事實(shí)證明，經(jīng)過(guò)冷凍的玉米糝很容易煮爛，而且也不會(huì)損失很多的營(yíng)養(yǎng)。

　　方法3：把洗凈的玉米糝瀝干水后放在炒鍋里，不加油，開(kāi)中小火慢慢地炒出玉米的香味(大約需要翻炒10分鐘左右吧)，經(jīng)過(guò)炒制的玉米糝再用來(lái)煮粥也很容易煮爛，而且煮出的粥帶有特殊的焦香味。

　　結(jié)束語(yǔ)：

　　把玉米糝快速煮爛的方法就介紹完了，希望能給喜歡喝玉米糝粥的朋友提供一些有用的參考。