寶寶吃玉米不宜過(guò)量。打碎做成玉米粥、玉米羹最好消化。

    主料

    玉米1/3個(gè)  胡蘿卜1/4個(gè)

    輔料

    香菇2朵  雞蛋1個(gè)

    給寶寶吃玉米的好處超乎你想象！的做法

    1.食材準(zhǔn)備：玉米1/3個(gè)、胡蘿卜1/4個(gè)、香菇2朵、雞蛋1個(gè)

    2.食材處理，胡蘿卜和香菇分別洗凈，切大小均勻的小塊。雞蛋打散，蛋白過(guò)敏的寶寶可以只用蛋黃。

    3.挑選新鮮的甜玉米，要汁液豐富，先把玉米中間2-3行用手掰下來(lái)，再一排一排直接剝下來(lái)。不建議用刀切，雖然速度快，但很多胚芽沒(méi)有切下來(lái)，損失很多營(yíng)養(yǎng)。

    4.玉米粒放入料理機(jī)中，打成均勻的玉米糊備用。如果想要更細(xì)膩的口感可以用網(wǎng)篩過(guò)濾一下取汁去渣。

    5.鍋里放適量清水或者高湯，燒開(kāi)后放入胡蘿卜和香菇，小火燜煮15分鐘。

    6.放入玉米糊，繼續(xù)悶煮7-8分鐘。

    7.先調(diào)入蛋液，出鍋前再調(diào)入1湯匙的水淀粉，水開(kāi)即可關(guān)火。淋入1-2滴香油食用。

    8.11-12個(gè)月以上的寶寶具有一定的咀嚼能力，可以直接食用。 8-10個(gè)月的寶寶可以再次放入料理機(jī)攪打一次，做成更細(xì)膩的玉米羹食用。

    烹飪技巧

    甜玉米本身已經(jīng)有甜味，可以不用加糖。如果不是甜玉米，可以加少許砂糖調(diào)味哦！