我們都知道，玉米是很常見(jiàn)的一種食物，它的味道酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的喜歡。那么玉米能放冰箱嗎？

一般情況下，玉米是可以放冰箱保存的。冰箱里面的溫度低，可以幫助玉米保鮮，防止玉米變質(zhì)。那么玉米的保存方法有哪些呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

玉米能放冰箱嗎

一般情況下，玉米是可以放冰箱保存的。多買的新鮮玉米可以放在冰箱冷凍保存，即使放了幾個(gè)月，再拿出來(lái)吃還是很新鮮。

玉米怎么放冰箱保存

保存新鮮玉米

剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿?，?層玉米的內(nèi)皮，不必?fù)袢ビ衩醉?，更不必清洗，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室里保存。儲(chǔ)存期很長(zhǎng)，至少在下一個(gè)玉米上市季節(jié)之前，能保證你隨時(shí)可以吃到鮮嫩的玉米。

食用前，把玉米從冰箱里拿出，用清水沖洗干凈后，放入鍋中，倒入清水，大火煮開(kāi)后，繼續(xù)煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開(kāi)后再放入冷凍的玉米煮。

煮玉米，無(wú)論是新鮮的玉米，還是冷凍保存后的玉米，在煮的時(shí)候，都不要?jiǎng)內(nèi)ニ械挠衩灼ぃ魩讓觾?nèi)皮和須子，煮出來(lái)的味道才香。煮玉米要冷水下鍋，煮的時(shí)候，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，可以使玉米的口感更甜香。

保存玉米粒

直接把生玉米粒剝下來(lái)玉米粒放進(jìn)冰箱的冷凍室。等到想吃的時(shí)候隨時(shí)我家人都喜歡吃玉米，特別是我家寶寶最喜歡吃。我就經(jīng)常買點(diǎn)玉米凍到冰箱里，吃的時(shí)候拿出來(lái)洗洗直接煮就行了。如果家里有寶寶，還可以買點(diǎn)玉米粒凍冰箱里，可以煮稀飯、做玉米餅。

玉米的保存方法

熟玉米常溫保存

煮熟的玉米在常溫下也可以保存，一般夏季能放12個(gè)小時(shí)左右，而秋冬季的話，能存放一天左右。

熟玉米冰箱冷凍法

煮熟的玉米放冷藏室是容易變餿的，需要足夠的低溫保存，可以將煮熟的玉米瀝干水分，保留兩層外衣），然后裝在保鮮袋中，封緊袋口，放在冰箱冷凍室，可以保存一周的時(shí)間。

生玉米冰箱冷凍法

把玉米外面的幾層老皮給去掉，保留里面兩三層嫩的外皮，不用把玉米須給去掉，也不要清洗，直接裝在保鮮袋中，進(jìn)行密封，放到冰箱的冷凍室保存；或是是將玉米粒剝下來(lái)，放在保鮮袋或塑料盒中，也是放到冰箱的冷凍室保存。這樣的保存時(shí)間是比較長(zhǎng)的，能儲(chǔ)存幾個(gè)月。

生玉米穗藏法

采用這個(gè)方法一般是有大量的玉米需要儲(chǔ)存，可以將玉米果穗莖葉編成辮，掛在通風(fēng)避雨的地方，或者是將玉米圍繞樹干掛成圓錐形，在錐頂部披草防雨，也可將支掉苞葉的玉米穗堆在由高粱桿編成的簡(jiǎn)易入倉(cāng)。

冷凍干燥保藏法

將剝苞葉、水分10%左右的玉米穗，再用聚乙烯薄膜包裝，貯存在室溫下，用這個(gè)方法保存的甜玉米穗，在常溫下能貯藏一年左右。